Växthusbygge

Pyssel.... men sååå kul, är nog en idiot ;) Upp 7 imorse på sin semester :/...
Nu ska bara stommen målas... 3 varv, sen kan man sätta in fönster mm...längtar tills man får börja "piffa".
Underbara dagar, sol o 23 grader varmt... kan det bli bättre?
Jasmin, pioner, rosor.. blommar, dofterna blandas... underbart!!!

Bara älskar sommaren!!!!
Ikväll blev det hemlagad pizza, fett , gott och onyttigt.

Bra recept på pizza:

PIZZADEG: till ca 3-4 port
50 gr jäst
2 tsk socker
1 tsk salt
0,5 dl olja ( olivolja eller vanlig matolja)
3 dl vatten 37 grader
7-9 dl specialvetemjöl

Blanda jäst, kryddor och det ljumma vattnet häll i mjölet lite i taget.
Låt jäsa 50-60 min.

Ska man göra det på riktigt, gör man degen dagen före.. bakar ut, gör lagom stora bullar för portionspizza.. in i kylen o låt den stå där till dagen efter.


Absolut viktigaste för att pizzan ska smaka som den ska:

PIZZASÅS till ca 3-4 port

Häll i en kastrull:
1 burk krossade tomater
1/2 dl matolja
3 matskedar vitvinsvinäger
1 matsked tomatpuré
1 tsk salt
1 tsk socker
svartpeppar och oregano efter smak
3 vitlöksklyftor
Koka upp o låt sjuda ett tag

Sätt ugnen på 250 grader...
Baka ut degen, kavla den med fördel på bakplåtspapper, fyll på med allt man gillar :) Dra bakplåtspappertet över till plåten...grädda tills det är färdigt...


GOTTIGOTTGOTT!!!