Regndag!!

Vad deppad man blir!!!!
Regn regn regn!!!!
Hade förberett så bra igår med presenning runt ställningen, fastankrad på alla sätt.... men vi hade inte räknat med storm!!!!
Kom dit i morse o kunde bara konstatera att allt var blött!!!!
Bara att åka hem igen ... 12 mil i onödan :(
Vart så sur o deppad så jag la mig i soffan o somna i 4 timmar...!!!!
Men jag tror jag behövde det, kände mig som en ny människa efter det.

Allt regnar sönder!! Alla fina blommor ute är sönderregnade.... fyyyyy:(


Men men.... fixade iordning älgstek i kväll... det klart godaste köttet som finns!!!
Och snacka om ekologiskt!
Gnider in det med kryddor... ( bara vanliga salt o peppar)..
Skär morötter, kålrötter o lök i store bitar o lägger i en ugnsfast form, mycket smör (äkta!)
steker det i ugnen... ( tid? beroende på hur stor köttbiten är.... ca 1 tim / kg )
Skyar steken med jämna mellanrum.... häller på ca 1 l vatten.
Silar skyn när steken är klar...
bottenreder och häller i grädde... serveras med kokt potatis o svartvinbärsgelé..... underbart gott!!!